Autor: Andrzej

Jak zrobić roślinne pasty kanapkowe?

Jak zrobić roślinne pasty kanapkowe?

Domowe pasty kanapkowe

Pasty kanapkowe są coraz powszechniejsze, ponieważ nie zawierają żadnych chemicznych dodatków, a poza tym bardzo łatwo je zrobić samemu w domu. Do dyspozycji jest cała gama roślin i warzyw, z których można zrobić pasty kanapkowe do chleba zarówno na kolację  jak i na imprezy okolicznościowe. Najpopularniejsze rośliny to ciecierzyca, z której robi się słynny hummus, a także soczewica, fasola oraz groch. Kilka ziołowych dodatków, sok z cytryny, świeże przyprawy powodują, że pasta jest zdrowa, smaczna i aromatyczna. Natomiast pasty warzywne można wykonać praktycznie z każdego rodzaju warzyw, jakie są w lodówce. Najczęściej wykorzystuje się marchew, seler, kukurydzę, paprykę, bakłażany, cukinię, a nawet awokado czy pomidory. Najprostszy sposób, aby mieć świeżą pastę to zblendowanie warzyw razem z dodatkami do uzyskania masy. Gotową pastę warto przełożyć do szklanego słoika i trzymać w lodówce, przez kilka dni. Zdrowym nawykiem jest sporządzanie takiej ilości pasty, by móc ją zjeść przez 3 dni, a następnie zrobić świeżą. Jest to produkt, którego nie wolno mrozić, ani zbyt długo przechowywać, ze względu na swoje cenne właściwości zdrowotne. Pasty kanapkowe bardzo dobrze smakują ze świeżym, pieczonym w domu chlebem żytnim, który również można serwować dzieciom na śniadanie.

Gotowe pasty naturalne

Pasty warzywne, z upraw ekologicznych można kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Na półkach jest kilka smaków, z najbardziej znanych warzyw, jakie są na rynku spożywczym. Ceny takich past wahają się w granicach 10 złotych. Natomiast w księgarni można znaleźć gotowe przepisy na proste pasty, do zrobienia w ciągu kilku minut. Podstawowym narzędziem jest blender, który doskonale miesza składniki i tworzy puszystą masę. Przepisy są polecane przez wegetarian, ale także osoby, dla których zdrowy styl życia stał się codziennością. Ułatwieniem jest na pewno lista składników, czasem podane ceny, a także zdjęcia, by klient wiedział, jaki ma być efekt tych kulinarnych nowości. Pasty za każdym razem mogą być z innych produktów, nie tylko świeżych, ale również gotowanych, czy pieczonych. Jest to doskonała przekąska, a także zamiennik bardzo kalorycznych sałatek, czy masła. Dzięki różnorodności, kanapka będzie miała ciekawy aromat, tym bardziej, że można dodatkowo na niej położyć sałatę, ogórka, czy pomidory. Ta kompozycja jest o wiele zdrowsza i bardzo polecana przez dietetyków, ponieważ warzywa i rośliny strączkowe są mało kaloryczne, a za to mają dużo witamin i błonnika. Można tworzyć swoje pasty kanapkowe i dzielić się przepisami z innymi, w internecie, dzięki czemu łatwiej poznać odmienne smaki.

Food obraz autorstwa valeria_aksakova - www.freepik.com
Smaczne rozwiązania na znudzone kanapki

Smaczne rozwiązania na znudzone kanapki

Wiele osób twierdzi, że najważniejszym posiłkiem jest śniadanie. Powinno ono dostarczać wystarczającej ilości minerałów i witamin. Powinno dawać siłę na dalszą część dnia. Jednak to nie jedyny posiłek, który powinien być zbilansowany i prawidłowo skomponowany. Na śniadania i kolację najczęściej wybieramy kanapki, które dla wielu są już znudzoną wersją porannych i wieczornych posiłków.

Czy kanapki muszą być nudne? Jeśli codziennie smarujemy chleb masłem i nakładamy na kanapkę szynkę czy żółty ser, lepiej zastanowić się nad urozmaiceniem kanapek. Będą one wtedy nie tylko ciekawiej wyglądały, ale przede wszystkim będą smaczniejsze i pożywniejsze! Na urozmaiconej kanapce powinny znaleźć się warzywa, kiełki, a podłożem mogą być pasty kanapkowe. W większości sklepów dostępne są gotowe pasty kanapkowe, które bez obaw można nakładać na kanapki. Wiele z nich można zrobić samodzielnie we własnej kuchni.

Łatwe pasty kanapkowe do samodzielnego wykonania:

  • pasta na bazie suszonych pomidorów,
  • pasta ze szpinaku i bakłażana,
  • pasta z ciecierzycy z dodatkiem pestek słonecznika czy żurawiny,
  • pasta ze słonecznika,
  • pasta z tofu,
  • pasta z awokado,
  • pasta jajeczna z dodatkiem szczypiorku,
  • pasta z zielonego groszku.

Pasty kanapkowe posiadają wiele zalet. Są bardzo szybkie w przygotowaniu. Wystarczy jedynie zmiksować odpowiednie produkty i doprawić je do smaku. Aby przygotować dobre, wyraziste pasty, warto wcześniej podpiec ulubione warzywa. Można tak zrobić np. z ciecierzycą lub z bakłażanem. Do każdej pasty można dodać kilka kropel oliwy z oliwek, wtedy jej smak będzie nie tylko bardziej wyrazisty, ale również będzie miał bardziej aksamitną konsystencję. Samo nakładanie pasty kanapkowej jest szybkie i wystarczy nałożyć ją na pyszną kropkę chleba, żeby stworzyć urozmaicony posiłek na śniadanie czy kolację. Na tego typu kanapki, warto dodać świeżego pomidora z dodatkiem mielonego pieprzy lub gruboziarnistej soli. Warto kanapkę z pastą posypać kiełkami, które posiadają wysoką ilość witamin i są najlepszym urozmaiceniem codziennej diety.

Pyszne, kremowe, charakterystyczne w smaku. Takie właśnie są pasty kanapkowe, które są alternatywą klasycznych kanapek, znanych nam od lat (https://www.bee.pl/9160-pasty-kanapkowe). To również świetny sposób na przekonanie dzieci do jedzenia warzyw i wprowadzenie do diety nowych smaków. Odpowiednio wymieszane i zblendowane produkty stworzą kremowe pasty, które będą smakowały najmłodszym i osobom starszym. Alternatywne, nowoczesne pasty na kanapki to propozycja dla wszystkich. Zawsze wystarczy tylko dobrać odpowiednie składniki i połączyć je w taki sposób, aby konsystencja była odpowiadająca naszym gustom.

Food obraz autorstwa azerbaijan_stockers - www.freepik.com
Jak zrobić wegetariańskie pasty kanapkowe?

Jak zrobić wegetariańskie pasty kanapkowe?

Pasty kanapkowe z warzywami

Warzywa są doskonałym składnikiem do robienia past kanapkowych, w każdej możliwej postaci. Nie ma znaczenia, jaka to jest pora roku, ponieważ warzywa są dostępne i latem i zimą. Wybór jest nieco inny, ale za to można wykorzystać również warzywa mrożone, jako bazę i z nich także zrobić pasty. Doskonale się do tego nadają kalafior, brokuły, marchew, brukselka, por, buraki, ponieważ można je kupić przez cały rok, również jako mrożonki. Wystarczy je podsmażyć, doprawić ziołami, zblendować na masę i w razie potrzeby dodać odrobinę oliwy. Ze świeżych warzyw na pasty kanapkowe idealnie pasuje awokado, bakłażan, cukinia, seler, groch, kukurydza, a także rośliny strączkowe. Niektóre z nich trzeba ugotować lub podpiec, gdyż wtedy będą o wiele lepsze. Warzywa można ze sobą mieszać, zwracając uwagę na to, z czym najlepiej się komponują. Bardzo dobre są także pasty kanapkowe jajeczne z dodatkiem pomidorów, ogórka, sałaty, rzodkiewki, czy szczypiorku. Jest to na pewno propozycja wiosenno letnia, kiedy pojawiają się w sklepach nowalijki. Domowe pasty są smaczne, bez żadnych chemicznych dodatków, dlatego warto serwować je dzieciom na śniadanie. Koszty również nie są duże, ponieważ pasty można robić na bieżąco.

Pasty wegetariańskie ze sklepu

Sklepy ze zdrową żywnością oferują klientom bardzo dużo ciekawych smaków past kanapkowych. Jest to wygodne, gdyż nie trzeba poświęcać czasu na ich przygotowanie. Poza tym są one zupełnie inaczej doprawione i składniki dobrane są niezwykle pomysłowo. Mogą to być pasty z różnych warzyw, jak też rybne, czy z dodatkiem słonecznika, dyni, oliwek, pomidorów, a nawet cukinii. Są to pasty kanapkowe bez konserwantów, barwników czy innych ulepszaczy, zazwyczaj wyprodukowane w warunkach ekologicznych. Za słoiczek można zapłacić około 5 do 10 złotych i wystarczy na kilka dni dla całej rodziny. Coraz więcej producentów ma wyborne pasty kanapkowe, ponieważ używane są do nich rośliny wysokiej jakości, zazwyczaj świeże. Bardzo często doprawione są świeżą natką pietruszki, bazylią, koperkiem, czy oregano. Na rynku poznać je można po specyficznym kolorze, pomarańczowym, czerwonym, zielonym, w zależności od dodanych warzyw. Bardzo smaczne są pasty groszkowe, buraczane, z cukinią, a także z jarmużem, ciecierzycą oraz soczewicą. Te ostatnie są bardzo znane jako hummus, który na polskich stołach także jest coraz powszechniejszy. Doskonale może posłużyć jako dodatek do kanapek na drogę, czy w podróży, ponieważ sprzedawany jest również w małych opakowaniach. Pasty kanapkowe mogą być ciekawą alternatywą wędlin, serów czy pasztetów, tym bardziej, jeśli przechodzi się na wegetarianizm.

Background obraz autorstwa freepik - www.freepik.com